스터디44 와인과 음식의 조화, 마리아쥬 (페어링) 세상엔 정말 많은 음식과 와인들이 존재하고, 적절한 조화를 이루는 음식과 와인들의 짝이 존재한다. 매번 음식을 먹을 때는 어떤 와인을 마실 지, 매번 와인을 먹을 때는 어떤 음식과 먹을 지 고민하고 있었는데, 에 좋은 내용이 있어서 참고해서 와인&음식의 페어링, 즉 마리아쥬를 정리해 보았다. 기본적으로 다들 해산물 = 화이트 와인 / 육류 = 레드 와인 으로 생각하지만, 육류의 종류나 해산물의 종류에 따라 반대의 경우가 잘 어울리기도 한다. 특히 와인과 음식을 페어링하는 방법은 조화 / 상호 대비의 경우가 있다. 1. 조화 페어링음식의 무게감(풍미, 질감) ~ 와인의 바디감 (음식의 산도, 당도, 풍미 묵직한 와인 / 가벼운 음식 => 가벼운 와인) 일반적으로 채소&곡류 —.. 2024. 3. 3. 와인살롱:: 솔로지옥 운영 후기 (퇴근후살롱) WINE SALON | Instagram | Linktree Since 2016, 8년차 소셜모임 Wine Salon linktr.ee 안녕하세요! 와인살롱 운영진으로 이번에 솔로지옥을 운영한 후기를 말씀드리고자 합니다! 솔로지옥 관련 소개글은 아래! 참고해 주세요ㅎㅎ [스터디/Wine] - 와인살롱&퇴근후살롱:: 솔로지옥 와인살롱&퇴근후살롱:: 솔로지옥 안녕하세요! 와인살롱 운영진으로 새로운 프로그램을 들고 왔습니다! 바로 최근 굉장히 뜨거웠던 솔로지옥 을 컨셉으로 와인살롱을 진행하게 되는데요! 단도직입적으로 어떻게 진행되는지 설 codeat.tistory.com 솔로지옥을 배경으로, 세팅된 모습입니다. 지옥도는 크게 2테이블로 구성되어 있습니다. 각각의 테이블엔, 본인의 이름이 적혀 있는 종이가 있어.. 2024. 2. 24. SQLD 자격증:: 시험 일정, 시험 내용, 공부 계획 및 방법 정리 SQLD (SQL 개발자)에 도전하고자 한다. 도전하기 전에시험 일정 / 공부 기간 / 시험 내용 / 공부 계획과 방법을 정리하고자 한다.1. 시험 일정보니까 52회는 접수가 지났으니, 53회 접수를 노려봐야 할 것 같다.접수 첫날에 해야 자리가 많다고 하니.. 4/22일 오전 10시에 접수해야 겠다.시험은 5월 25일! 2. 공부 계획 및 방법4월 28일부터! 공부 계획은 4주로 잡았다!마지막 10일은 약속 없이 공부하고, 그 전에는 설렁설렁 요약본 만드는게 목표!내용은 크게데이터 모델링의 이해 / SQL 기본 및 활용가보자곳!+기타내용SQL의 정의SQL(Structured Query Language)은 데이터베이스를 직접적으로 액세스할 수 있는 언어로, 데이터를 .. 2024. 2. 14. 와인살롱&퇴근후살롱:: 솔로지옥 안녕하세요! 와인살롱 운영진으로 새로운 프로그램을 들고 왔습니다! 바로 최근 굉장히 뜨거웠던 솔로지옥 을 컨셉으로 와인살롱을 진행하게 되는데요! 단도직입적으로 어떻게 진행되는지 설명드릴게요! 서로의 이름 알고 첫인상 느껴보기! 레크레이션 게임을 통해 이름카드를 교환하며 서로의 이름에 대해 알아보고, 서로에 대한 첫인상을 느껴보는 활동입니다! 그리고 동시에, 첫 번째 게임을 진행합니다. 남자 1등과 여자 1등은 천국도를 함께 갈 사람을 선택합니다. 두 커플(또는 한 커플)은 천국도로 이동하고, 나머지 분들은 지옥도로 이동합니다. 천국도에서는 모든 맛있고 달콤한 음식들이 준비되어 있습니다ㅎㅎ 무엇보다, 서로에 대해 이상형, 직업, 나이 등등 모든 것을 이야기할 수 있습니다! 나머지 사람들은 지옥도로 이동합니.. 2024. 2. 14. 와인클래스:: 스페인&셰리 와인 안녕하세요 여러분! 어느새 23년도 끝나고 24년이 찾아왔네요!! 오늘은 와인살롱에서 새해 첫 클래스인 스페인&셰리 와인 클래스를 소개해 드리려 해요! https://linktr.ee/winesalon WINE SALON | Instagram | Linktree와인클래스 / 위스키시음 / 독서모임 / 하트시그널 / 어바웃타임linktr.ee위의 링크에서 정보를 얻으실 수 있어요! 장소는 신사역에서 도보로 5분 거리! 에 있는 장소에서 클래스가 진행됩니다. 와인살롱 클래스 장소의 대표적인 2곳이 있는데, 스페이스문, 에피소드 한남입니다. 스페이스문은 좀 아늑하고 은은한 분위기의 느낌이라면 에피소드 한남은 엄청나게 세련된 느낌이라면 이번 신사역 새로운 클래스 장소는 넓고 깔끔하고 교통도 좋은 최고의 장소! .. 2023. 12. 31. 와인클래스:: 위스키 오크배럴 에이지드 와인 안녕하세요 :) 위스키 오크배럴 와인 특집 호스트를 진행했습니다! 위스키가 엄청나게 떠오르고 있는 요즘, 평범한 와인은 싫다! 하시는 분들에게 취향저격인 위스키 오크배럴 와인으로 진행했어요. 세팅을 모두 마쳤어요! 오늘의 와인들이에요! 01. Robert Mondavi Private Selection, Merlot Aged in Rum Barrels 02. Robert Mondavi Private Selection, Cabernet Sauvignon Aged in Bourbon Barrels 03 .Robert Mondavi Private Selection, Rye Barrels Red Blend 04. 19 Crimes, Uprising, Rum Barrel Aged Red Wine (2021) .. 2023. 10. 12. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음
