"숯볼향 가득한 미친 맛의 고기! 에 비해 평범한 냉면"
| 갈쌈동왕냉면 대표메뉴: 물냉면(8,000), 비빔냉면(8,000), 곱배기(+1,000) 영업시간: 매일 11:00 ~ 20:00 (연중무휴) 장소: 경남 진주시 금산면 금산로184번길 22 전화번호: 055-757-4448 TIP: 고기 좋아하시면 고기추가! 주차는 가게 바로 근처에 대충 눈치껏 대시면 됩니다 진짜! |
필승!
먹어말어할땐먹어입니다.
오늘은 진주 교육사령부 근방에서
미친 더위를 맞이하는 여러분에게
꼭 필요한 정보인, 냉면 맛집 정보입니다.
그곳은 바로
갈쌈동왕냉면
입니다.
여기도 앞에서 소개드린 정성한처럼,
[맛집/진주 맛집] - [진주 한식/금산] 정성한 :: 만두전골칼국수, 냉소바 / 교육사 맛집, 금산 맛집, 진주 맛집
[진주 한식/금산] 정성한 :: 만두전골칼국수, 냉소바 / 교육사 맛집, 금산 맛집, 진주 맛집
"육즙 가득한 만두가 내 속에서 펑!" 정성한 대표메뉴: 만두전골칼국수(1인 7,000원) / 오리야채불고기(28,000원) / 냉소바(+만두) 7,000원 영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 9:00 장소: 경남 진주시 금산면 금
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부대 바로 앞에 위치하고 있어서
부대 분들이 많이 방문하시는 곳입니다.
하지만 워낙 진주 현지인 분들도 많이 방문하시는 곳이라,
점심에 자리가 없는 경우가 종종 있습니다.
저 같은 경우에는 평일 3시쯤 방문했는데도
웨이팅은 없었지만
손님들이 계속 끊이지 않고 있었습니다.
외부 전경은 찍는걸 깜빡했고,
내부 전경입니다.
앞치마가 있네요
밝은 색 옷 입고 비냉 드시는 분들은 필수!
메뉴판입니다.
대표메뉴인 물냉, 비냉 말고도
회냉면, 육회비냉, 육회물회, 섞음냉면들이 있네요.
지인들의 말에 의하면 다 먹을만 하다고 합니다.
하지만 저는 제일 기본이자 대표메뉴인
물냉면을 선택해서 주문했습니다.
*고기를 좋아하신다면 고기 추가 하셔도,
정말 후회 없으실 거라는 생각이 듭니다.
유일한 밑반찬 열무김치입니다.
다른 밑반찬들은 필요 없어!
우리 가게는 냉면과 고기면 끝이다!
라는 자부심이 나타나는 부분이었습니다.
그리고 뒤이어 등장한 고기와 냉면..!
냉면의 모습입니다.
살얼음이 가득한 상태로 나와 있습니다.
속에 어느 정도의 다대기도 들어가 있어서,
섞고 나면 약간 육수가 빨개집니다.
그리고 육수 맛있습니다.
간이 세지도 않고, 약하지도 않고
딱 적절합니다.
육수에는 오이가 채 썰어져서 들어가 있고,
계란은 반 개가 들어 있습니다.
그리고 면.
면을 물었는데 엥? 너무 잘 잘립니다.
쫄깃함이 너무 부족합니다.
시중에서 산 건가..? 라는 생각이 들 정도입니다.
하지만 이런 면을 좋아하시는 분들도 있을 거란
생각을 해 봅니다.
개인적으로 제 취향은 아니었습니다.
냉면 면의 쫄깃함 보다는 과장 조금 보태면
소면처럼 부드러움이 강한 냉면의 면이었습니다.
고기.
가게 앞에서부터 숯불 냄새가 진동을 했는데,
이렇게 숯불로 직접 구워진 고기를 마주하니
상상 이상이었습니다.
정말 맛있습니다.
제가 고기를 좋아하는 것도 있지만,
고기에 숯불 냄새가 가득하고 매우 부드럽게 씹힙니다.
냉면이랑 같이 먹으니 정말 이런 진미가 없습니다.
아주 만족스러운 식사.
냉면의 부족함을 끌어올리는 맛이었습니다.
항공샷입니다.
결론은, 맛있습니다.
고기가 맛있습니다.
갈쌈동고깃집이라고 상호명 바꿔도 이상하지 않겠습니다.
냉면도 맛있습니다만 2프로 부족한 느낌이었습니다.
여튼! 저는 또 방문할 예정입니다.
고기가 맛있거든요.
그 때 뵙겠습니다!
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